Mitten im August trafen wir uns bei Elke Drescher nachmittags in Wachtberg. Die Sonne strahlte von einem wolkenlosen Himmel herab auf die herrliche Terrasse. Genau das richtige Wetter und Ambiente feinsten Saint Emillion-Wein zu trinken. Chateau Angelus aus den Jahren 1934 bis 1990 stand auf dem Programm, begleitet von einem nicht zu verachtenden Rahmenprogramm. Weiter lesen
Herrenrunde. Jeder bringt einen Wein mit. Heute alles außer Deuschland. Los ging es mit einem genialen Kreydenweiss, endlich mal wieder eine Flasche, die mir in Erinnerung rief, weshalb ich dieses Weingut schätze. Der 2007er Wiebelsberger Riesling „La Dame“ zeigte eine gereifte, fein-fruchtige Rieslingnase mit Anklängen an Pflaume, Blüten und angetrockneten gelbschaligen Äpfel, zarte Oxinote vom Faßausbau, diese spielt aber derart perfekt mit der Frucht, dass es eine wahre Freude ist. Prägnant ist die rauchige Mineralik, mit Briochenoten und Malz. Trotzdem…
Jugendliches, für einen Pinot Noir recht dichtes, ganz zarttrübes Kirschrot. Die Nase bietet einen herrlich reintönigen Kirschduft von erstaunlicher Eleganz für dieses Qualitätsniveau. Wird von einer fein-staubigen Holzwürze ummantelt, dahinter Waldbeeren und ein Hauch Wildkräuter ala Kerbel. Im Mund von mittlerem Körper mit saftig, klarem Fruchtauftakt nach Kirschen, noch etwas betont junges Holzarrangement, erinnert merkwürdigerweise an Eukalyptus, aber auch an Zedernholz und Schokolade, erneut etwas staubig. Die Tannine sind noch jung, haben also Gripp, fügen sich jedoch gut ein. Markantes,…
Diesen 2009er-Burgunder habe ich aus reiner Neugier aufgezogen. Wie mag denn so ein junger Gevrey-Chambertin riechen und schmecken? Ehrlich gesagt, es war unmittelbar nach dem Aufziehen keine Offenbarung, hatte ich auch nicht erwartet, aber einen deratig aufdringlichen, staubigen Geruch nach frischer Sägespäne ebenso wenig. Mag das in einer Schreinerei noch ganz nett sein, ist es für einen Wein doch ziemlich ungehobelt. Dahinter rieche ich jedoch auch ein festes Früchtefundament und herbe Kräuter, genauer kann ich es in dem Zustand nicht…
Wenn man sich dem Abenteuer stellt das rote Burgund zu ergründen, liegt es nicht fern einfach mal im Norden der Côte de Nuits zu beginnen. Und Überraschung, es beginnt nicht wie gedacht mit der Gemeinde Gevrey-Chambertin, sondern nördlich davon liegt noch die Gemarkung Fixin (sieht man von Marsannay ab). Noch nie gehört? Kein Wunder, ist auch komplett unbekannt. Das Gebiet ist halt klein, hat keine Grand Cru-Lagen und nur fünf Premier Crus. Die können aber in ihrer Qualität durchaus ähnlich…
Wer kennt nicht die These, es gäbe im Boredeaux eigentlich nur zwei verschiedene Entwicklungsstadien: entweder der Wein sei noch zu jung, oder schon lange über seinen Höhepunkt hinweg. Auch wenn es ein wenig zum Schmunzeln einlädt, kenne ich das Phänomen aus eigener Erfahrung. Der 85er-Lynch Bages belegt überzeugend das Gegenteil und zeigt wie ungemein betörend ein vollkommen ausgereifter Wein aus Pauillac sein kann. Das ist ein so verführerischer Saft, dass ich am liebsten mein bestens gefülltes Glas binnen weniger Minuten…
Vor einigen Wochen hatte ich zwei einfachere Lagen des Weinguts aus dem Jahr 1995 im Glas, diese waren ein wenig jenseits des Zenits geöffnet. Von daher hatte ich die Hoffnung, dass dieser Premier Cru noch nicht auf Talfahrt eingeschwenkt hatte- eine zum Glück begründete Annahme… Nach kurzer Belüftungszeit zeigt sich dieser reife Pinot mit einer vollen Nase, viel Kirsche und Himbeere, Minze, ein schmelziges Schokokrokant, süße Kräuter, auch eine Spur Leder und Erde. Ingesamt sehr charmant und zugänglich. Mittlerer bis…
Las Cases, was für ein klangvoller Name! Ich erinnere mich noch gut an den prickelnden Schauer, der mir sanft den Rücken hinab lief, als der erste Tropfen von diesem Deuxiéme Cru meinen Gaumen verführte. Da waren Eleganz und Kraft in einmaliger Harmonie mit einem glasklaren und tiefem Aromenspiel aus vielfältigen Früchten und mineralischen Anklängen. Seit diesem Tag sammle ich diese Weine, zugegebenermaßen die kleineren Jahrgänge, und zu besonderen Anlässen fällt die Wahl immer wieder auf dieses Cru. Leider sind die…
Heiko lud im Rahmen der Bonner Weinrunde uns mal wieder zu einer Probe in sein Lieblingsgebiet ein, dem Burgund. Dieses Mal ging es in die nördlichste und südlichste Appellation, Chabils und Mâconnais. Da galt es für mich nix als hin, denn diese Gebiete habe ich nicht wirklich regelmäßig im Glas. Mir war nur klar, dass es heute haufenweise Chardonnay, in all seinen Facetten, geben wird. Nach dem Aufdecken, es wurde wie immer blind verkostet, war mir dann doch das eine…
Ein sehr unterschiedlich besprochener Wein, aus einer eher schwachen Phase des Weingutes. Der 88er soll gemäß seiner Befürworter jedoch durchaus gut gelungen sein, manche halten ihn gar für einen der besten Pomerols aus diesem zuweilen unterschätzen Jahr. Wer mal wissen möchte wie ein Petrus, L´Eglise-Clinet oder L´Evangile schmeckt, aber nicht das Budget dafür aufbringen möchte, soll hier fündig werden. Vom Terroir ist das verständlich, denn die Weingärten von Trotanoy bieten ähnliche Voraussetzungen im Vergleich zu den genannten Gütern. Alles gute…