Domaine de Courcel Grand Clos des Épenots 2001 und Bourgogne 2005
Pinot Noir aus Pommard sind mit die kräftigsten Vertreter aus dem Burgund. Dunkle Beerenfrüchte, oftmals Backpflaume und wenn Kirsche, dann eingelegt, der Holzeinsatz scheint mir auch großzügiger, was aber ganz gut zu der Stilistik passt. Die Eleganztrinker monieren oft die fehlende Feinheit, andere lieben seine Kraft, seine Röstigkeit und die schokoladigen Noten – ich selbst habe zwar nicht viel, aber mittlerweile immer ein paar Flaschen Pommard im Keller, wenn es mal ein Burgunder zum Steak sein soll. Sie sind zu…