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J.B. Becker Riesling Wallufer Walkenberg Spätleser trocken, 1993

25/05/2012 Kommentare 0 Kommentare

Kräftiges, mitteltiefes Bernsteingold. Komplexe Nase mit Frucht, deutlicher Gewürznote, mineralischen Anklängen und feinster Edelfirne. Die Frucht erinnert an Apfelbutzen und Aprikosenkonfitüre, gewürzt durchaus markant mit Kümmel, Thymian und einer Ahnung Waldmeister. Ebenso vorhanden ein klares mineralisches Fundament aus Basaltton und Brotkruste. Diese ganzen Nuancen zeigte der Wein aber erst nach etwa drei Stunden in der Karaffe, soviel Zeit benötigte er um sich nach der langen Flaschenlagerung beruhigen und öffnen zu können. Im Mund fest, mit deutlicher Herkunfts- und Winzercharakteristik. Da…

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Dr. Crusius Riesling Rhyolith trocken, 2010

20/05/2012 Kommentare 0 Kommentare

Rhyolith ist eine alternative Bezeichnung für Quarzitporphyr – Hobbygeologen wissen spätestens jetzt, es handelt sich um rotes Vulkangestein, das diesem Riesling aus dem Hause Dr. Crusius seinen Namen gegeben hat. Das familiengeführte Traisener Weingut Dr. Crusius bewirtschaftet 17ha Weinbergsflächen, der Riesling dominiert den Anteil mit ca. zwei Dritteln – dieser Wein entstammt aus der Lage Traiser Rotenfels – nomen omen est. In der Nase dominieren gelbe Zitrusnoten, frisch aufgeschnittene Ananas, mit mehr Wärme weitere gelbe Frucht, umspielt von einem ganz,…

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Drei große Rieslinge zum Mittagstisch

16/05/2012 Kommentare 0 Kommentare

Letztens kamen drei große und zugleich grundlegend unterscheidliche Riesling-Gewächse auf den Tisch und boten einen großartigen kaleidoskopischen Bogen durch die Aromenwelt dieser Rebsorte, wobei die beiden Aristokraten dem Neuling noch immer zeigen wo der Bathel den Most holt. Etwas überraschend ging es mit dem dicksten und süßesten der drei Kandidaten los, dem 2007er Pettenthal von Kühling-Gillot, der sich offenbar gerade in einem vorzüglichem Entwicklungsstadium befindet. Denn er präsentierte sich wunderbar geöffnet und zeigte seinen ganzen Sex-Appeal. Diese bezieht er aus…

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Weinbörse Mainz 2012: VDP. Die Prädikatsweingüter präsentieren den Jahrgang 2011

06/05/2012 Kommentare 0 Kommentare

Ganz absichtlich hatte ich bisher einen großen Bogen um irgendwelche Kommentare und Berichte des Jahrgangs 2011 gemacht. Nur einige bekannte Winzer oder Freunde, die sich als Hobby-Winzer versuchen, klangen schon recht euphorisch ob der Qualitäten. Eben das gleiche Spiel wie jedes Jahr dachte ich insgeheim. Sei´s drum, ich konnte auf alle Fälle ohne große Vorurteile am 29. April 2012 zur Mainzer Weinbörse fahren um in der Breite den neuen Jahrgang der VDP-Betriebe zu verkosten. Um so schöner, dass Guido…

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12 Grosse Gewächse Riesling v. Weingut Schäfer-Fröhlich

02/05/2012 Kommentare 0 Kommentare

Zu Gast bei der Kölner Seilschaft, die ihre Weinproben nunmehr schon seit 1999 im Probenraum des Hausherrn, gelegen im Keller des Edeka Ihres Vertrauens, ausrichtet: Die Probenteilnehmer erwarteten diesmal Jahrgangsflights der Jahre 2004 bis 2007, ergänzt um drei Lagenpiraten aus dem Hause Emrich-Schönleber. Alle Weine wurden erst kurz vor der Probe doppelt dekantiert, die Weine mussten mit 20 Minuten Karaffierzeit auskommen. Keine wirklich nachahmenswerte Entscheidung des Probenausrichters, legten die Weine im Glas doch fast durchgehend noch einmal merklich zu… Das…

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Grande Madame de Saint Julien – Las Cases über fünf Jahrzehnte

26/04/2012 Kommentare 0 Kommentare

Las Cases, was für ein klangvoller Name! Ich erinnere mich noch gut an den prickelnden Schauer, der mir sanft den Rücken hinab lief, als der erste Tropfen von diesem Deuxiéme Cru meinen Gaumen verführte. Da waren Eleganz und Kraft in einmaliger Harmonie mit einem glasklaren und tiefem Aromenspiel aus vielfältigen Früchten und mineralischen Anklängen. Seit diesem Tag sammle ich diese Weine, zugegebenermaßen die kleineren Jahrgänge, und zu besonderen Anlässen fällt die Wahl immer wieder auf dieses Cru. Leider sind die…

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von Winning, Forster Jesuitengarten Riesling GG, 2008

24/04/2012 Kommentare 0 Kommentare

Das Setting für diesen Wein mit „zünftig“ zu beschreiben, trifft es nicht ganz: Guido, unsere Mädels und ich bestellten ihn vor Ort, im Restaurant des Weinguts von Winning, zu einem nachmittäglichen Pfälzer Teller (Bratwurst, Saumagen und Leberknödel mit Sauerkraut) nach ausgedehntem Spaziergang durch die Forster und Deidesheimer Lagen – das natürliche Habitat des Weins, sozusagen. Beim ersten Schnüffeln am Glas erinnerte ich mich, dass ich wohl noch nie in meinem Leben einen Jesuitengarten getrunken hatte. Was mir aus dem Glas…

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Weingut Pfeffingen Riesling Ungsteiner Weilberg GG, 2008

22/04/2012 Kommentare 0 Kommentare

Im Glas ein helles Goldgelb. Eine gelbfruchtig saftige Nase erwartet uns, die mit zunehmender Wärme im Glas kräutriger wird, entwickelt sich fast in Richtung Lakritz, ohne aber die Süße mitzubringen. Steinstaubiges Mineral. Geschliffen und sehr animierend. Im Mund saftig-üppiger Antrunk, eher voller Körper, auch hier gelbe Früchte, reifer Pfirsich und eine ganz leichte Kräuter-Zitrusspitze, die den Jahrgang vielleicht hätte verraten können – mir an diesem Tag allerdings nicht. Erinnerte mich an den Jahrgang 2007. Denn der Wein hat eine schöne…

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Gereifte Australische Rotweine von 1981 bis 2002

20/04/2012 Kommentare 0 Kommentare

Anfang März ging es mit ganz viel Vorfreude nach Dormagen. Bernd lud zu gereiften Australischen Rotweinen ein. Über viele Jahre sammelte er die Weine sehr gezielt und so hatten wir die wirklich einmalige Gelegenheit eine große Bandbreite an gereiften, bekannten Weinen binnen eines Abends zu verkosten. Gerade bei Erzeugnissen aus der neuen Weinwelt ist es mitunter problematisch an ältere Jahrgänge zu gelangen, einfach weil die meisten Flaschen entweder all zu früh aufgezogen werden, oder auf Nimmerwiedersehen in den Kellern der…

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Sieben Spätburgunder vom Weingut Ziereisen

15/04/2012 Kommentare 0 Kommentare

Nach dem ersten Teil mit einer Vertikalen des Oestricher Doosbergs und des Mittelheimer St. Nikolaus von Peter Jakob Kühn (hier nachzulesen) standen in der Bonner Weinrunde im März 2012 die Spätburgunder des badischen Weinguts Ziereisen auf dem Programm. Bekannt sind die Weine für ihre Kräftigkeit — sowohl in der Konzentration als auch im Holzeinsatz. Daher wurden alle Weine am Vortag geöffnet und doppelt dekantiert – und somit nachhaltig belüftet. Weiterlesen …