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Die zweite Station auf meiner Rheingau-Tour kürzlich führte zum Weingut Querbach in Oestrich-Winkel. Und der Besuch sollte so etwas wie ein Gegenprogramm zu J. B. Becker werden. Das Weingut liegt fern vom Rhein, dafür nahe der Rebgärten inmitten der sanften Hügel des Oestricher Lenchen. Aus dem Verkostungsraum kann man die gut 10 Hektar des Weinguts nahezu komplett übersehen. Der Doosberg, aus dem Peter Querbach alljährlich sein Erstes Gewächs keltert, liegt nur einen Steinwurf entfernt. Auch als Winzercharakter unterscheidet sich Peter…

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Dem Weingut J. B. Becker eilt der Ruf voraus, dass man dort nicht mit einstimmt in den Zeitgeist der Riesling-Welt. Hier wird seit Jahrzehnten an einem unverwechselbarem, gebietstypischem Stil gefeilt. Die Weine liegen ein Jahr lang im großen Holzfass auf der Hefe, sind in ihrer Jugend geradezu explosiv und können Jahrzehnte lang reifen. Allesamt viele Gründe, die einen Besuch auf dem Weingut längst überfällig machten. Beeindruckend war dabei so Manches. Etwa ein Blick auf die Preisliste mit über hundert Weinen…

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Goldgelb mit altgoldenen Reflexen. Tiefe, komplexe Nase mit einem ganzen Strauß von mineralischen Noten nach Küchenkräutern, teilweise getrocknet, ein Touch Malz  und Tabak. Dahinter verführerische Anklänge von getrockneten Zitrusschalen und Bienenwachs. Verleiht dem trockenen Bukett ein wenig Schmelz und Charme. Die fehlende Frucht zeigt die Reife des Weines an, ansonsten keine Altersnoten. Eine hochindividuelle Nase, die aber keinesfalls ihre Herkunft verleugnet. Hohes Niveau auch im Mund, wenngleich knapp hinter der Nase. Der erste Eindruck ist frisch, reintönig, komplex, von großer…

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