Bürklin-Wolf Riesling Forster Jesuitengarten GC, 2001
Einen ernsthaften und fast jugendlichen Riesling hatten wir im Glas. Kraftvoll, expressiv – und zeitlos, ohne jede Altersnote. Die Lage ist ja bekannt für tropische Aromen, meist sind die Weine etwas fruchtfülliger als die Forster Nachbarlagen, zugleich aber ebenso von der Mineralik der Lage geprägt. Und wenn sich diese Attribute so wunderbar wiederfinden wie in diesem Wein, dann steigt die Vorfreude – denn man merkt schnell, hier wartet ein besonderer Wein im Glas. Besonders deshalb, weil der Wein nicht in…